宜：增潤抗燥

忌：生冷食物 

立秋是指炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋後雖然一時暑氣難消，盛夏餘熱「秋老虎」的威力也不小，但是會暑去涼來，天氣會逐漸涼爽，秋天開始。 

古代時將立秋分為三候： 

  • 一候涼風至：颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風。 
  • 二候白露生：大地早晨會有白茫茫的霧氣產生。
  • 三候寒蟬鳴：感受天氣轉變的秋蟬也開始鳴叫。

▲早晨會有霧氣產生

由於立秋氣候漸漸乾燥，而且夏秋之交，晝夜溫差大，氣溫忽高忽低，往往是疾病好發之時。同時也該注意肌膚的滋潤與眼睛的保養潤燥。如果這時節覺得眼睛乾癢，菊花對眼睛疲勞有很好的舒緩，枸杞則含豐富的維生素A。 

▲菊花茶

時序進入秋天，在情緒上易傷心鬱悶，容易造成讓人想太多，應保持內心平靜、心情舒暢為原則。若經常出現疲倦、悲觀、對週遭事物不感興趣，都有可能是憂鬱症前兆，如果開始出現睡不著、食慾不佳、莫名哭泣，甚至有自殺傾向時，就要考慮找醫生聊聊，避免獨自一人長時間待在密閉空間。 

此時的起居調養應以「早臥早起、與雞具興」為原則，早睡以順應陽氣之收㪘，早起以舒展胸中的肺氣，飲食上更以補養脾胃為原則，多吃滋潤的食物以養胃生津，預防秋燥為冬季儲存體能。如山藥。 

秋令潤燥最重要，「燥勝則乾」，再加上秋天之氣與人體的肺臟相通，肺臟是一個嬌嫩、容易受外邪影響的臟器，會消耗人體的身體水分，造成口乾、唇乾、鼻乾、皮膚乾裂及其他症狀，就算多喝水也不見得改善，故而「治其根，養其本」才是解決之道，因此秋天溫補的辦法養肺、養陰潤燥，養生食材以平補為主。食材如芝麻、核桃、白木耳、百合等都屬於此類。 

 

養生粥類

  1. 南瓜枸杞小米粥 

食材：小米、南瓜、枸杞。 

功效：潤燥美膚，潤燥補水。 

  1. 燕麥粥 

食材：燕麥、大米 

功效：燕麥為蛋白質冠軍，促進消化，還能讓皮膚更有光澤。 

  1. 南瓜粥 

食材：南瓜、大米。 

功效：南瓜屬溫性，有補中益氣、消痰止咳、幫助消化、潤燥補水等功效 

  1. 山藥粥 

食材：山藥、白米 

功效：益氣養陰，補水潤燥

▲南瓜粥

入秋之時，可多攝取一些比較滋潤的食材，如水梨、百合、山藥與蓮藕等。除了飲食，補充水分也非常重要，多喝水、少熬夜，維持正常的生活作息，就是迎接秋天的養生重點！