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宜:養護陽氣、較緩和的運動
驚蟄 ,是24節氣中第三個節氣,驚蟄的意思是天氣漸漸回暖,春雷出現,地下冬眠的昆蟲紛紛驚醒。大部分地區都已進入了春耕,驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,這時候過冬的蟲卵也要開始長大,由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。
此時的飲食原則是多吃清淡食物,再適當選用一些營養的食補粥來增強免疫力。
甘味對脾胃最有益,。如:黑米、燕麥、紅棗、桂圓。
此時可以吃些溫補味辛的食物禦寒,可以驅散風寒,暖暖身子。如韭菜、大蒜、洋蔥、薑、蔥等性溫蔬菜。
▲大蒜
春季萬物復甦,應該早睡早起,散步散心,可以使精神愉悅、身體健康。這包括了驚蟄養生在起居方面的基本要點,「不治已病而治未病」可以適當進補白木耳,提高自身抵抗力。
性平、味甘、歸肺、胃經,一般人都可食用。呈半透明、柔軟又有彈性,被譽為「菌中之冠」 ,具有養顏美容和滋陰補腎、補氣強精、提神補血等功效,被視為美容聖品。
食補功效:
白木耳是天然值物性膠質成分,長期服用可潤膚效果,幫助補充膠原蛋白。
白木耳中還有特殊的多醣類物質成分,能增強人體抵抗力。
白木耳中含有纖維素,食用後可產生飽足感,降低食慾,還可刺激腸胃道幫助排便。
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